Puros Sotto le Stelle 2015

Amici Soci e Simpatizzanti del CivitHabana,

abbiamo il piacere di confermarvi i dettagli della serata di gala che ci contraddistingue per qualità tra i cigar club in Italia.
Puros Sotto le Stelle 2015!
Il giorno sarà il 18 luglio ore 20:30 presso il Chiostro di Sant Agostino a Civitanova Marche Alta *

Il seguente menù sarà preparato dal Ristorante “2 Cigni” di Montecosaro.

L’aperitivo di benvenuto / Sigaro Romeo y Julieta – Puritos
Le Tartare: spigola al sesamo su indivia belga
campo marinato alla birra su barchetta di sedano
merluzzo con melone al pepe su datterino giallo
Crostino con fegato di rana pescatrice aromatizzato alla vaniglia Bourbon
Canape’ con spada agli aromi, crema di mandorle e pistacchi
Guazzetto italian style: solo frutti di Moscioli di Portonovo, vongole, fasolari
Tataki di tonno con couscous, verdurine al timo e dressing di olio extra vergine all’arancia e soia
Filetti di scampi, mazzolina, alici in pasta kataifi
Spiedino di polipo al cardamomo
Champagne Laurent-Perrier Brut

La cena  / Sigaro Hoyo de Monterrey – Le Hoyo De San Juan
Risotto Acquerello ai crostacei e bisque allo zafferano di Macerata ed anice stellato
Spaghetti in carbonara di cozze
Champagne Laurent-Perrier Brut Millesimé 2006
Il rombo in salsa di ricci di mare, spuma alle erbe, e pave’ di fagiolini
Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé

La crema al limone accosta il biscotto crick croc alle mandorle ed i frutti di bosco
Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé

Il prezzo della serata è di € 75.
Per prenotarvi dovete dare conferma entro il 15/7 inviando una e-mail all’indirizzo [email protected] o lasciando un sms al numero 328 097 3281 (Giampiero Gobbi).

La serata sarà allietata di momenti goliardici, musica e… non sono escluse ulteriori sorprese enologiche

Vi aspettiamo numerosi!
Lo staff del CivitHabana

 

 

 

* in caso di pioggia ci sposteremo presso il Ristorante “2 Cigni” a Montecosaro Scalo.