Ritorniamo a parlare del magico, profumato e mitico mondo dei whiskey. Andiamo a parlare di 2 whiskeys irlandesi, parliamo del Bushmills e del Jameson, 2 dei più famosi whiskeys mass market che possiamo trovare sia nella grande distribuzione che nel bar di paese ed anche nell’American bar dell’hotel di una grande città. Bushmills La distilleria […]

Oggi andremo a parlare di un prodotto “contadino” e tipico del Centro Italia, nello specifico la zona sud delle Marche (le cosiddette Marche Sporche, che si estendono dal fiume Potenza al fiume Tronto) e la provincia teramana. Parleremo del Vino Cotto o Vì’Cotto. Primi esempi di produzione di vino cotto si hanno in epoca romana […]

Il Birrificio Peroni nasce nel 1846 per mano di Giovanni Peroni, e da allora produce una delle birre più bevute e vendute in Italia e nel mondo. Nel 2006 mette in commercio la Peroni Gran Riserva Rossa per completare il suo portfolio. È una birra di tipo Amber (Munich), con un colore ambrato e note […]

Intraprendiamo un nuovo viaggio nel mondo dell’abbinamento alcool – tabacco con una birra particolarissima e circoscritta ad una territorialità , o terroir, utilizzando un termine enologico o birroir, utilizzando il nome di un birrificio della provincia di Lucca. Parleremo di uno stile birraio e non di un marchio specifico. Parleremo della Gose. La Gose è […]

Caol Ila Il Caol Ila nasce nell’isola di Islay in Scozia, nel 1846 per mano di Hector Henderson. Il suo nome, che si pronuncia “Cull Eela”, significa “ suono di Islay”, che è anche il nome dello stretto che divide l’isola di Isaly dall’isola di Jura. Nel 1854 fu acquistata da Norman Buchanan e nel […]

Four Roses fu fondata da Rufus Mathewson Rose negli anni ’60 del 1800. Il nome ufficialmente non si sa da dove derivi, ma la storia vuole che derivi da 2 supposizioni: la prima è che prenda il nome dal fondatore, da suo fratello Origen e i suoi 2 figli; oppure, storia più romantica, le 4 […]