Foursquare Criterion

Foursquare Criterion Barbados è l’isola situata più a est dell’arcipelago caraibico ed una delle poche isole a non avere un’origine vulcanica. Si forma infatti a partire dalla barriera corallina che con il passare degli anni (milioni!) crea un terreno piuttosto pianeggiante e fertile. L’alta percentuale di terreno fertile (su Barbados non esistono montagne) ha reso […]

Il Sidro

Il Sidro è un prodotto della fermentazione del succo di mela, raramente mele da tavola. La sua origine viene fatta risalire ai Celti, stanziati nel Nord Europa. Vi è anche un sidro prodotto parzialmente o totalmente con le pere: è la Poirè, tipica della Normandia, destinato anche alla produzione del Calvados Domfrontaise, che viene miscelata […]

Nikka Whisky

Il Giappone, terra del Sol Levante, terra del sushi e del sashimi, del sakè e del wasabi, dello stress lavorativo e della case una attaccata all’altra, del riso e di Buddha, ma anche terra di whisky… Sì, terra di whisky, e che whisky cari lettori! Oggi parliamo di Nikka Distillery. È stata fondata nel 1934 […]

Puni Whisky

Oggi parliamo di una realtà italiana – l’unica che produce whisky in Italia – nata nel 2010 dall’idea di Albrecht Ebensperger, costruttore edile, ma con uno spirito imprenditoriale fuori dal comune. L’idea della famiglia Ebensperger era di creare un distillato nel “granaio del Tirolo”, così costruirono la loro distilleria a Glorenza, in Alta Val Venosta, […]