La combustione del sigaro
Il fumo e il calore, sono senz’altro il frutto di una combustione, ma la fruizione del sigaro passa per diverse fasi, di cui la combustione vera e propria fa parte.
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The evaluation criteria of modern pairing
Personal experiences, habits and memories contribute to creating personal criteria when choosing a particular pairing.
Honoré Daumier
Fumo. Fumo. Fumo. Solo una pipa distingue l’uomo dalla bestia
I criteri di valutazione dell’abbinamento moderno
Le esperienze personali, le abitudini e i ricordi contribuiscono a creare i propri criteri personali nella scelta di un particolare abbinamento.
Idee regalo per il 2019
Ti sei comportato bene? Hai fatto il bravo? Bene, ti meriti un regalo!
The history of the pairing between food and wine, from ancient Greece to today
What does history have to do with pairing?
Sir Winston Churchill
Se i giornali dicessero di smettere di fumare, preferirei smettere di leggere
Storia dell’abbinamento fra cibo e vino, dall’antica Grecia ad oggi
Cosa c’entra la storia con il tema dell’abbinamento?
Video intervista a Gabriele Zippilli
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