Scopriamo l’abbinamento tra sigaro e tequila.

Water is a drink that we can define as quiet and silent: it is an extremely delicate product, with subtle aromas and barely perceptible flavors.

Introduzione all’abbinamento tra acqua e sigaro.

Se cercate un prodotto che vi può far rimanere a bocca aperta o da regalare ad un amante dei gin aromatici e dei distillati questo è il Gin Peter in Florence.

Il Sidro è un prodotto della fermentazione del succo di mela, raramente mele da tavola. La sua origine viene fatta risalire ai Celti, stanziati nel Nord Europa. Vi è anche un sidro prodotto parzialmente o totalmente con le pere: è la Poirè, tipica della Normandia, destinato anche alla produzione del Calvados Domfrontaise, che viene miscelata […]

Gin Smoke Bordiga Può un’azienda che produce vermouth, genepy, liquori alpini e amari, produrre gin? Sì, è la risposta ci arriva dalle Valli Occitane e da Cuneo. Bordiga, produttore storico di alcolici, nel 2011 comincia la produzione di gin con il Rosa e il Dry. Nel 2012 immette sul mercato lo Smoke. Come molte volte […]

Il Marton’s Tonka Gin, un distillato di lusso, si sposa sorprendentemente bene con un tabacco popolare, semplice e schietto: provatelo col Semois La Reserve du Patron di Vincent Manil.

La prima cosa di cui bisogna assicurarsi quando ci si appresta a degustare e valutare un assenzio è l’avere a disposizione tutto il necessario per la preparazione (bicchiere, cucchiaino, acqua ghiacciata) ma anche un buon quantitativo di tempo e possibilmente luce naturale.

Oggi, vorrei proporre un incontro tra queste due tradizioni: abbinare il Semois nelle nostre pipe al Pastis nei nostri bicchieri.