La Rulles Brune
The Rulles Brune Beer is a beer in perfect Belgian Dark Ale style, certainly more intense in the nose than in the mouth, where its short persistence prevents it from reaching full flavor balance.
La Rulles Brune
La Birra Rulles Brune è una birra in perfetto stile Belgian Dark Ale, sicuramente più intensa al naso che in bocca, dove la sua breve persistenza le impedisce di raggiungere il pieno equilibrio gustativo.
Birrificio Opperbacco Abruxensis
La Opperbacco Abruxensis è una Farmhouse Ale, con lieviti selvaggi prelevati da frutta e uva rigorosamente abruzzesi e radici di genziana esausta.
Birra Grodziskie
In questo articolo non parliamo di una birra specifica, ma di uno stile che è stato rilanciato da qualche tempo e che non viene dalle solite nazioni birrarie.
Parliamo dello stile Grodziskie.
Birra Paparazza Stout
La Casa di Cura presenta la Birra Paparazza Stout Bentrovati amici miei, amanti del fumo lento e del buon bere. Come avete passato queste feste natalizie? Ritorno a scrivere per voi dopo tempo immemore lo so, ma tra lavoro, famiglia e una piccola mancanza di nuovi stimoli beverini, mi sono trovato a bere acqua in […]
Birra Brown Porter
Birra Brown Porter La birra Porter è nata nel 18° secolo, quando un pub di Londra cominciò a produrre questa tipologia di birra, dopo aver dovuto “combattere” con la “Three Threads”: una birra composta da ⅓ di leggera ed economica beer, ⅓ con una Ale più forte e costosa e ⅓ con la “Two Penny”, […]
Birra Peroni Gran Riserva Rossa
Il Birrificio Peroni nasce nel 1846 per mano di Giovanni Peroni, e da allora produce una delle birre più bevute e vendute in Italia e nel mondo. Nel 2006 mette in commercio la Peroni Gran Riserva Rossa per completare il suo portfolio. È una birra di tipo Amber (Munich), con un colore ambrato e note […]
Birra Gose
Intraprendiamo un nuovo viaggio nel mondo dell’abbinamento alcool – tabacco con una birra particolarissima e circoscritta ad una territorialità , o terroir, utilizzando un termine enologico o birroir, utilizzando il nome di un birrificio della provincia di Lucca. Parleremo di uno stile birraio e non di un marchio specifico. Parleremo della Gose. La Gose è […]
Steam Beer e Nostrano del Brenta
In questa puntata abbiniamo la birra “Bear Away” California Common al Nostrano del Brenta Il Doge.