Ramon Allones Noellas Exclusivo Italia
Attualmente lo consigliamo in abbinamento con prodotti a non elevata alcolicità, in futuro potrebbe ben sposarsi con Rum Agricole di un certo affinamento.
Attualmente lo consigliamo in abbinamento con prodotti a non elevata alcolicità, in futuro potrebbe ben sposarsi con Rum Agricole di un certo affinamento.
Attualmente lo consigliamo in abbinamento con prodotti a non elevata alcolicità, in futuro potrebbe ben sposarsi con Rum Agricole di un certo affinamento.
“Mentre gli uomini della vecchia scuola fumano per il piacere di fumare, gli uomini di questa scuola fumano per il piacere di possedere la pipa, di scegliere quale delle loro molte pipe riempiranno col loro tabacco ben mescolato, di riempirvi quella che hanno scelto, di accenderla, di portarla alla bocca per fissarla con amore e […]
Il Cognac François Peyrot VSOP è il prodotto storico della Maison François Peyrot.
The Cognac François Peyrot VSOP is the historical product of the Maison François Peyrot.
Capitolo 12 Creare gli abbinamenti Regole per gli abbinamenti corretti, ed errati Il vecchio stereotipo sigaro-rum (o comunque buon tabacco e distillato), ancora validissimo e mai surclassato, è stato affiancato negli ultimi anni da molteplici tipologie di abbinamenti con cibi e bevande. L’Italia e la Francia in particolare hanno avuto un ruolo attivo […]
Capitolo 8 Introduzione alla degustazione e definizione dei tratti organolettici Degustazione del sigaro La degustazione dei sigari e delle miscele da pipa si strutturano sostanzialmente in quattro fasi principali. Può portare alla determinazione di un punteggio, più o meno suddiviso tra i diversi parametri, o alla formulazione di un giudizio complessivo sul prodotto, […]
Capitolo 7 Introduzione ai metodi di fruizione del tabacco Come approcciare la fumata del sigaro e della pipa Nei capitoli precedenti abbiamo affrontato argomenti teorici sul funzionamento dei nostri sensi, specificamente sul palato e olfatto. Ora dobbiamo passare alla pratica, cioè come scegliere e accendere nei modi giusti il tabacco in modo da […]
Premessa: alla fine del testo troverai la registrazione della live fatta il 12 agosto. Durante la lezione io e Simone abbiamo mostrato degli esercizi per allenare l’olfatto. Per fare gli stessi esercizi che consigliamo procurati questi semplici ingredienti e oggetti: un po’ di zucchero un po’ di sale fino spremuta d’arancia fiala di vanillina, quella […]
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