Piraat Triple Hop
La Piraat Triple Hop è una birra ambrata ben equilibrata, nonostante la complessa miscelazione e varietà di luppoli al suo interno.
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Grappa Segnana Riserva Alto Rilievo invecchiata in botti da Whisky
È ottenuta da vinacce di diverse uve, che conferiscono alla grappa eleganza e struttura. Invecchiata in botti precedentemente utilizzate per la produzione di whisky e provenienti dall’ isola di Islay.
Break Free Sentence
La birra Sentence è molto piacevole, dissetante e soddisfa la voglia di bere soprattutto in compagnia con un buon sigaro.
Ciambelline alla Vernaccia e vino Passito
Che sia stato un pasto di carne o di pesce, ci piace concludere il servizio con un dolce. Una proposta leggera e sempre apprezzata è una buona pasticceria secca e vino.
Fichi e anice, bella coppia!
Ogni regione ha le sue tradizioni enogastronomiche, nelle Marche abbiamo due prodotti tradizionali per il fine pasto: lonzino ai fichi e Varnelli.
Pappardella con sugo di papera
Dopo un lauto pasto con pappardelle e sugo di papera, ci vuole un sigaro di una certa levatura e con una corposità aromatica che possa aiutare la digestione.
Vino Verdicchio
Il Verdicchio si sposa bene con antipasti caldi o freddi, ma anche con piatti di carni bianche. Si comporta un po’ come un buon vino rosso vestito di bianco.
Vino Pecorino
Il Pecorino è un vino bianco che spesso viene proposto nei menù dei ristoranti marchigiani per accompagnare il pesce, ma che può essere tranquillamente abbinato anche a menù di carne.
Sua Maestà il Ciauscolo!
Il ciauscolo è un insaccato della tradizione marchigiana che si spalma sul pane, è un salame morbido che, personalmente, amo tagliare a fette spesse.