La tabaccheria di Palazzo Madama

  Nel Senato della Repubblica, antica residenza di Margherita d’Austria, duchessa di Parma e Piacenza, detta “la madama”   Strano ma vero, c’è qualcosa che lega la nobile figura di Margherita d’Austria, moglie prima di Alessandro de’ Medici e poi di Ottavio Farnese, alla moderna Polizia di Stato: è Palazzo Madama, sede del Senato della […]

La nostra terra, il nostro Gusto

  “Tra l’Adriatico e la catena appenninica dei Sibillini giace una campagna fertile e ondulata, ricca di cereali, di vino e d’olio. Campi pezzati di grano, di granturco, di trifoglio rosso, di lino azzurro, di legumi, ricoprono le valli e i pendii delle colline. Aceri e pioppi, inghirlandati di viti, s’innalzano dai campi di grano. […]

Di mano in mano, la scienza in cucina si tramanda

    Voglio presentarvi un MANOSCRITTO di cucina, formato da ricette scritte e raccolte dalla fine del 600 all’ 800, praticamente una piccola raccolta di ricette tramandate per circa due secoli. Ritengo, ma non ne ho la certezza, che siano state scritte dalle suore del Brefotrofio di Fermo, in molte pagine infatti la filigrana della […]

Appunti di una bella estate.

Tra luoghi più o meno accoglienti Amici, rieccoci. Passate bene le vacanze? Io non mi lamento: un poco al mare e un poco in montagna. Ma non è che voglia raccontarvi del mio privato. Colgo invece l’occasione per rifilare un “pollice su” e un altro “giù” ad alcune situazioni che mi sono capitate. Così cominciamo […]

Collezioni curiose: le fascette da sigaro

Le prime anille sugli “habanos” della metà del xix secolo. Il collezionismo, si sa, è un hobby che consiste nella raccolta di oggetti di una particolare categoria, una passione dal carattere “universale”, poiché non conosce limiti sul “cosa” possa diventare il centro dell’interesse del collezionista, spaziando dai “temi” più “classici” e per loro natura più […]

Biocarburante da tabacco

Potere calorifico superiore a girasole, colza e soia.Possibile anche l’uso alimentare. Dai semi di tabacco si può ricavare un olio che ha un potere calorifico superiore del 40% ai semi di piante che tradizionalmente sono usate a scopo energetico come il girasole, la colza e la soia. Questo è quanto risulta dalla ricerca del Professor […]

Sigari e Storie

Il piacere dei grandi personaggi Chissà cosa avrebbero pensato Pietro Mascagni, o Oscar Wilde, o Charles Baudelaire, o Winston Churchill, o Aristotele Onassis, delle inquietanti scritte riportate oggi sui pacchetti di sigari e sigarette e sulle confezioni di tabacco. Forse, per esempio, il grande compositore livornese, non solo genio della musica ma anche simbolo di […]

La (mia) Pipa ideale

Queste righe sono dettate dalle mie personalissime esperienze maturate in tanti anni trascorsi in compagnia della pipa, non hanno, quindi, la pretesa di dare al lettore una verità assoluta, ma sono esclusivamente delle riflessioni ad alta voce. Forma di PipaNessun dubbio: dritta, assolutamente, dritta.Capisco di essere assolutistico e poco elastico, ma, sinceramente, i vantaggi che trovo […]